Fromage frais au saumon en verrine

Préparation 15 minutes

Sans cuisson

Repos 1 heure

Pour 6 personnes

• 200 g de fromage frais
• 3 tranches de saumon fumé
• 100 g d’oeufs de saumon
• 3 brins de ciboulette
• 1 citron
• sel, poivre

Coupez le saumon en petits morceaux et mélangez-les au fromage blanc.

Ajoutez la ciboulette ciselée, un trait de jus de citron, salez et poivrez, puis mettez au frais 1 heure.

Répartissez dans les verrines, déposez 1 cuillerée à café d’oeufs de saumon, décorez avec un morceau de citron et servez.

A la place du saumon fumé, vous pouvez utiliser 100 grammes de tarama, très frais et parfumé.