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Le silence de la ville blanche
Carbonade flamande
Feuilletés de homard
Flan de ravioles au Saint Marcellin et à la crème de safran
Fondue à la fourme de Montbrison
Carré d’agneau en croûte de parmesan
Risotto crémeux aux asperges vertes et fourme d’Ambert
Pommes de terre au four, gratinées au bleu
La Matouille ou Tome des Bauges chaude
Matafan à la Tome des Bauges
Cuisses de poulet en croûte de moutarde
Civet de porc au vin rouge
Velouté de potiron au fromage frais et chips de lard
Jarret de porc braisé de 7 heures
Jarret de porc caramélisé à l’orange
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