Raclette exotique

 

Préparation 15 minutes

 

Pour 6 personnes

• 500 g de reblochon
• 1 kg de poitrine de porc
• 1 ananas victoria
• sel, poivre

Coupez l’ananas en 2, retirez la partie centrale dure et filandreuse, coupez-le en tranches, puis en triangles.

Tranchez finement la poitrine de porc. Détaillez le reblochon en tranches épaisse en conservant la croûte.

Préchauffez l’appareil à raclette. Dressez les 3 ingrédients sur un plat de service. Salez et poivrez avant de cuire individuellement.